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SRC - Retail

O departamento SAport Retail Consulting (SRC) foi desenvolvido com o objetivo de prestar apoio aos segmentos do retalho, restauração e alimentação coletiva, ao nível da implementação e gestão de sistemas de segurança alimentar.

 

Consultadoria em Higiene e Segurança Alimentar

O trabalho da nossa equipa consiste, numa fase inicial, em avaliar a conformidade ao nível da estrutura e lay-out, implementar um sistema de controlo de um conjunto de pré-requisitos, e desenvolver o plano HACCP. Numa fase posterior, estabelecer-se-ão procedimentos de inspeção e manutenção de todo o sistema implementado. No mesmo âmbito, realizar-se-ão, ao longo de todo o ano, um número predefinido de visitas e formação dos funcionários. Realizamos todas as nossas auditorias com o recurso à tecnologia SIGAq [Sistema Integrado de Gestão Alimentar – Qualidade].

 

Consultadoria Avançada

  • Implementação e Acompanhamento de Sistemas de Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar
  • Preparação de processos para a certificação, segundo as normas: ERS 3002; ERS 3011; ISO 22000:2005; BRC; IFS; entre outras.
  • Outsourcing do Departamento de Qualidade.
  • Formação Avançada para pessoal técnico e gestores de sistema
  • Estudos de Tempo e de Vida Útil de Produtos e Embalagens Alimentares
  • Especificações e Controlo de Qualidade de Produtos e Embalagens Alimentares


Apoio ao Licenciamento

Apoio a processos de licenciamento:

  • Comercial
  • Em curso
  • Em fase de arranque
  • Mudança/ Alteração de instalações
  • Alteração de actividade industrial
  • Preparação para vistorias

Serviços

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  • SNC - Nutrition

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SAport ?Engenharia e Segurança Alimentar
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